Corbin (Speisekarte)

Calle de San Lazaro 12, Valencia
+34 963 81 81 86

Entrante
Espinacas baby, salmón, sesamo y mozzarella con emulsión de miel y mostaza a la antigua
9.8
Croquetas de rabo de toro
3.59
Tataki de atún con salsa ponzu
13.5
Alcachofas de temporada confitadas en arbequina y sal de jamón iberico
8.5
Plato
Salmón al eneldo
10.8
Carrillera de añojo a baja temperatura
11.5
Entraña a la Pampa
10.8
Magret de pato con salsa de soja y miel
13
Postre
Nuestra tatin con helado de vainilla y canela
5.8
Coulant de calabaza con chocolate
5.5
Tarta de queso y jengibre con dulce de guayaba
5.8

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